image001-1

תיאור המוצר

אבקת רמבוטן מיוצרת מהעיסה העסיסית והשקופה של פרי הרמבוטן הטרופי (Nephelium Lappaceum), ידוע בזכות הליצ'י שלה - כמו טעם ומתיקות מרעננת. באמצעות ריסוס או הקפאה מתקדמים - טכנולוגיית ייבוש, האבקה שומרת על הארומה הטבעית של הפרי, חומרים מזינים וטעם טרופי קל. זה משמש כצורה יציבה נוחה, מדף - לשימוש במשקאות, תוספי מזון, אוכל פונקציונלי ומוצרי יופי. בנוסף להיותו מרכיב טעים, רמבוטן מוערך על נוגדי החמצון הטבעיים שלו, ויטמין C ומינרלים עקבים.

מפרטים טכניים

פָּרִיט	מִפרָט
שם בוטני	Nephelium Lappaceum
הוֹפָעָה	בסדר - אבקה צהובה לבנה עד בהירה
טעם וארומה	טעם רמבוטני מתוק, פירותי, אופייני
תכולת לחות	פחות או שווה ל 5%
מְסִיסוּת	גדול יותר או שווה ל 95% (מסיסים במים)
שיטת עיבוד	ריסוס ייבוש או ייבוש הקפאה
מנשא (אופציונלי)	Maltodextrin או חניכיים ערבית (לריסוס - גרסאות מיובשות)
תוכן ויטמין C.	גדול יותר או שווה ל 8–15 מ"ג/100 גרם (משתנה עם התהליך)
סוכרים	מכיל סוכרי פרי טבעיים (גלוקוז, פרוקטוז)
ביו -אקטיביות	פוליפנולים, פלבנואידים, מינרלים עקבים (אבץ, ברזל)
גבולות מיקרוביולוגיים	סה"כ צלחת ספירת פחות או שווה ל 10,000 CFU/G; שמרים ועובש פחות או שווים ל 100 cfu/g; א. קולי וסלמונלה: שלילי
מתכות כבדות	בתוך אוכל בינלאומי - מגבלות כיתה (עופרת <2 ppm וכו ')
חיי מדף	18–24 חודשים באריזה אטומה
תנאי אחסון	אחסן בסביבה קרירה, יבשה וכהה

יתרונות מוצרים

טעם טרופי אקזוטי: טעם מתוק ומרענן הדומה לליצ'י, אידיאלי לתערובות אקזוטיות.
מקור טבעי לוויטמין C: תומך בתפקוד חיסוני ובהגנה נוגדת חמצון.
ארומה קלה וצבע: צבע נייטרלי וטעם קל עובד היטב בניסוחים רב -.
מסיסות גבוהה: מתמוסס במהירות במים - אידיאלי למשקאות ומשקאות פונקציונליים.
מדף - יציב ונוח: קל יותר לאחסן ולהשתמש בהשוואה לרמבוטן טרי.
אין תוספים מלאכותיים: זמין כ- - רכיב התווית (Carrier - גרסה חינם אופציונלי).
תומך בהידרציה ואנרגיה: מתוק באופן טבעי עם מינרלים, המתאימים לתערובות אלקטרוליטים.